Detalles: Ingredientes: Harina Integral de Trigo, agua, levadura madre de trigo: (Harina de trigo y agua),
sal marina.
Fermentado exclusivamente con levadura madre, fermentaci�n m�s larga, el pan se
conserva durante m�s d�as, el sabor es ligeramente �cido y la miga m�s apretada. Se conserva
bien durante 4 a 6 d�as.