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Pat� de caballa con pimientos ecol�gicos (125g)

Pat� de caballa con pimientos ecol�gicos (125g)
Detalles: Pat� elaborado con filetes de caballas limpias a mano, sin piel y sin espinas provenientes de la pesca sustentable y controlada, capturadas por los pescadores artesanales de bajura de la costa norte de Espa�a, empleando el arte denominado "l�nea de mano", directamente sobre el cardumen y sin la utilizaci�n de redes.

Este m�todo de pesca es recomendado por diversas organizaciones conservacionistas y considerado como sostenible ya que previene los descartes por tama�os indeseados y tambi�n de especies no comerciales o protegidas. La no utilizaci�n de redes es una garant�a tambi�n para la calidad del pescado utilizado en este producto.

Elaborado a mano seg�n la receta tradicional con filetes de caballas sin piel y sin espinas, pimientos, aceite de oliva virgen extra de primer prensada en fr�o, cebolla, ajo y pimienta procedentes de la agricultura ecol�gica certificada.

La pesca de la caballa se desarrolla bajo los reglamentos de la Uni�n Europea y de Espa�a que comprenden per�odos de veda de pesca y l�mites de captura por tripulante, por d�a de pesca y por embarcaci�n. La pesca en aguas europeas evita largos transportes del pescado por medio mundo, ayuda a mejorar el balance del CO2 y tiene un menor consumo de energ�a.


Ingredientes ecol�gicos certificados por BCS �ko-Garantie. Autoridad Espa�ola de control de la producci�n ecol�gica: ES-ECO-022-GA/CRAEGA, Concello Regulador de la Producci�n Ecol�gica de Galicia. Producido de acuerdo a las normas del Reglamento Europeo para la Producci�n Ecol�gica UE 834/2007 art.23/c.i.



Peso neto 125g. Ingredientes: Caballa (55%), Pimientos (20%)*, Aceite de oliva virgen extra (12%)*, Pur� de patatas (9%)*, Cebolla*, Ajo*, Pimienta*, Almid�n de ma�z*, Sal marina. (*: procedente de la agricultura ecol�gica). Producto libre de gluten.


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